对于白癜风这种慢性疾病来说，平时的饮食调理在疾病中也起着非常重要的作用。因此，在治疗过程中，医生也建议白斑患者平时注意饮食和营养。土豆是我们生活中非常常见的食物，对于很多地区的人来说，土豆也是主食。土豆不但营养丰富，而且做法多样。那么白癜风患者可以吃土豆吗？

　　一、土豆的营养价值。

　　土豆营养丰富，中的土豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B族等营养物质，还含有钙、钾、磷、钠、铁、锰、锌、碘等矿物质元素。中白癜风患者也缺乏这些营养元素。所以白癜风患者经常吃一些土豆，有助于补充身体所需的营养，提高免疫力。

　　二、土豆的功效，

　　土豆还有多种养生功效，对白癜风患者调理身体也很有帮助。土豆中含有少量的茄碱，可以降低胃酸代谢，缓解肌肉挛缩，对胃痛有一定的治疗作用。土豆含有大量的膳食纤维，可以帮助身体立即代谢内毒素，扩宽润肠，避免便秘，预防消化道疾病。此外，土豆也是一种碱性蔬菜。经常吃一些土豆有益于身体的酸碱性。中人体代谢产生的酸性物质对平衡身体机能也很有帮助。

　　三、土豆的食用禁忌。

　　虽然土豆的营养价值比较高，但是我们要多注意饮食。在选择土豆的时候，我们不应该选择带芽的土豆。带芽马铃薯中中茄碱含量是正常马铃薯的100倍，易引起中中毒。所以，吃饭的时候一定要把芽和根挖出来。另外，孕妇不宜多吃土豆。因为土豆中含有大量的生物碱，吃大量的土豆很容易导致胎儿畸形，从而避免食物中毒对健康的影响。

　　白癜风患者可以吃土豆吗？合肥白癜风，对于白癜风患者来说，平时的饮食营养也很重要。土豆是一种营养丰富、做法多样的食物。多吃土豆也有利于白癜风患者补充营养。但是在吃的时候也要注意控制量，不要因为食用不当而影响自己的健康。