春天万物复苏,是野菜蓬勃成长的好季节,而荠菜是生活中比较常见的一种野菜,营养价值高,因其独特的口感,深受很多人的追捧,那么宣城白癜风患者能吃荠菜吗?下面我们就一起来看一下吧
荠菜性味甘平,富含多种蛋白质、胡萝卜素和其他维生素、钙、磷、铁及大量粗纤维等成分,具有和脾、利水、止血、明目等功效。白癜风患者适量食用,有助于增强机体免疫功能。
一、荠菜的食用价值
1、荠菜是野菜中的珍品。白癜风患者可以补充蛋白质、钙、钾等微量元素。荠菜中粗纤维含量也较高。食用后能增强患者大肠蠕动,促进新陈代谢,对白斑有好处。
2、此外,荠菜还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
二、荠菜食用的禁忌
1、荠菜属于光敏性食物,对光照比较敏感的白癜风患者,是不建议过量食用的。
2、日常体质虚寒者不要吃。
3、荠菜具可宽肠通便的作用,便溏者慎食。
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